Budino

Una merenda golosa!

Una merenda veloce e gustosissima, perfetta per una merenda insieme ai vostri bambini per la Festa del Papà!

Un budino è goloso e semplice da preparare: il modo ideale per passare un pomeriggio in famiglia avvolti dal profumo del cioccolato.

Ingredienti (6 persone):
- 1l latte fresco
- 90g zucchero
- 80g burro
- 100g cacao amaro
- 1 uovo
- 90g farina 00

Procedimento
Tagliate il burro a pezzetti e fatelo ammorbidire. Aggiungete poi lo zucchero al burro e lavorate bene il composto.
Unite l'uovo, il cacao e successivamente la farina. Mescolate fino a quando non otterrete un composto spesso e morbido.
Fate scaldare il latte e aggiungetelo lentamente al composto, continuando a mescolare.

Una volta incorporato tutto il latte, versate in una pentola e accendete il fuoco, continuando a mescolare.
Portate ad eboliizione e, sempre mescolando, lasciate cuocere per 2 minuti.

Versate il budino in stampi della forma che preferite o in un contenitore unico e lasciate raffreddare per alcune ore