Un gustoso piatto unico, colorato e semplice
Prova il nostro irresistibile rotolo di frittata farcito!
Una ricetta semplice e veloce, la risposta perfetta per un pasto nutriente e pieno di sapore.
Un piatto unico davvero buono, ideale per una cena in famiglia: con pochi semplici passaggi potrai gustarti una vera bontà!
Ingredienti (8 persone)
- 4uova
-30g Parmigiano Reggiano
- 150g zucchine grigliate
- 150g formaggio spalmabile
- 150g prosciutto cotto
Procedimento
Inizia preparando la frittata.
In una ciotola mescola le uova con le zucchine grattugiate e il Parmigiano Reggiano grattugiato.
Puoi usare uno sbattitore, una frusta o anche semplicemente una forchetta.
Fondera una teglia delle dimensioni di circa 20x30cm con al carta forno e versa il composto appena preparato.
Inforna a forno statico già caldo a 180°C per 10/15 minuti.
Nel frattempo, prepara un secono foglio di carta forno: a cottura ultimata, estrai la frittata dalla teglia e rovesciala sul foglio di carta. Con delicatezza staccate la carta forno superiore dalla frittata.
Stendi il formaggio spalmabile e disponetevi sopra il prosciutto cotto.
Aiutandovi con la carta forno, arrotola la frittata su sé stessa lungo il lato più corto.
Chiudi le estremità della carta forno a caramella, riponi in friglo e lascia riposare per almeno 2 ore.
Togli la carta, taglia a fette e voilà, il vostro rotolo di frittata farcito è pronto.
Potete gustarlo caldo o freddo, a seconda del vostro gusto